Hướng dẫn cách làm bắp bò hầm sả ăn một phát là sướng cả miệng . Bắp bò hầm sả cây là món nhậu ngon khi lai rai cùng mấy lon bia. Món bắp bò hầm sả cây còn là 1 gợi ý tuyệt vời cho mâm cỗ ngày tết. Món này có thể cất tủ lạnh ăn dần cũng được.

Nguyên liệu cần có:

  • Đuôi bò (hầm độ 2 giờ): một kg
  • sả cây cây: 300g
  • Cà chua: trái
  • Rau răm: một ít
  • hành củ lá: 1 bó
  • Gia vị: muối i ốt, tiêu xay, đường
  • dầu ăn

cách chế biến đuôi bò hầm sả

Bước 1:

Chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ, bỏ vô nồi hầm trong hai h với sả đập giập.

Bước 2:

Cho ít nước chừng một,5 lít để ninh cho nhanh. Sau khi đuôi bò mềm, nêm và nếm gia vị nhỏ vừa ăn, cho hành lá xắt đoạn vào. Cà xắt làm tư, xào với ít dầu cho lên mầu đẹp. Hết thảy cho vô xoong đuôi bò, chúng mình có món ăn ngon bồi bổ sức khỏe lại không bị ngậy dầu thực vật mỡ.

Lưu ý: đuôi bò sử dụng nhiều nóng, người nội nhiệt, đang cần giảm cân, mỡ máu cao, đang đau khớp do bệnh gút và đang sốt cao, trẻ em ban sởi, nổi nhiều mụn nhọt nên kiêng hoặc dùng ít.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm bắp bò hầm sả ngon bá cháy.