Cách chế biến thịt bò hầm tiêu xanh cả nhà đều mê chúng mình đã bao h đổi vị với món bò hầm tiêu bột xanh chưa? Nếu chưa thì hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bên trong bếp và thử sức với cách thực hiện món bò hầm tiêu xay xanh. Bắp bò có thể chế biến được rất nhiều món ngon. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu công thức làm bắp bò hầm tiêu xay xanh thơm ngon, hấp dẫn nhất.

Nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu xay xanh cho 4 người:

– 500g thịt bắp bò

– hai nhánh tiêu bột xanh

– 1 củ khoai tây

– một hộp 100ml quả cà chua xay sẵn

– 1,5l nước dừa tươi

– 50g patê

– 1 muỗng cà phê bột bắp (bột mỳ)

– muối, đường, nước mắm, hành củ

công thức làm món bắp bò hầm tiêu xanh cho 4 người: Sơ chế Nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu xay xanh:

– mang đi rửa thật sạch tiêu bột xanh, sau đó bỏ vô cối giã nhỏ.

– Bắp bò sau khi mua về rửa sạch sẽ, thái thành từng miếng to như hình. Tẩm ướp bắp bò với 1 muỗng cà phê dầu thực vật, một thìa muối i ốt, 1 thìa đường và tiêu xay xanh vừa giã trong khoảng 1/2h cho bắp bò thấm vị.

sơ chế thịt bò làm món bắp bò hầm tiêu xanh

-Khoai tây nạo vỏ, đem đi rửa thật sạch sau đó cắt như hình.

cắt khoai làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Hòa vào tô bột bắp (hoặc bột mỳ) với một chút nước.

pha bột mỳ làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– bóc vỏ và thái nhỏ hành củ.

trình tự chế biến món bắp bò hầm tiêu bột xanh cho bốn người:

– Bước 1: Đặt chảo lên bên trên bếp, cho dầu ngập ăn khảng 3-4cm, cho khoai tây đã xắt vào rán, tới khi khoai chín vàng đều thì đổ ra âu.

bắt đầu làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 2: Lấy nồi áp suất đặt lên bên trên bếp, cho một chút dầu ăn vào láng lòng nồi, sau đó cho hành tím vào phi tới khi dậy hương dứa thì đổ bắp bò đã ướp vào. Đảo đến khi thịt bò chắc khỏe và hết đỏ. Cho hết 100ml cà chua hộp vào, thêm 1,5l nước dừa tươi, đậy nắp lại và hầm chừng 10 phút.

bước 2 làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 3: Sau 10 ph, mở vung xoong, cho patê, khoai tây, nêm gia vị và nước mắm cho vừa miệng rồi ninh tiếp 10-15 phút.

gần xong món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 4: Sau 10-15 ph, nếu như trông thấy thịt bò đã nát, khoai tây chín mềm thì đổ bát bột mỳ đã hòa vào, trộn cho thật đều, đun lăn tăn trong lửa nhỏ. Tới khi nước sốt đặc lại thì múc ra chén, lấy cơm trắng hay bánh mỳ và ngồi vào bàn ăn ăn và thưởng thức thôi nào.

hoàn thành món bắp bò hầm tiêu xanh

chú ý khi làm món bắp bò hầm tiêu xay xanh:

– khi nướng xong, món ăn phải có vị thơm đặc trưng của tiêu bột xanh, nước dùng sốt hơi sánh đặc và bắp bò đã được ninh nhừ.

– chúng ta có thể không dùng nước dừa tươi mà dùng nước thường để làm nên.

– nếu không muốn mua hộp trái cà chua xay sẵn, bạn có thể lấy 2 quả cà chua, cắt nhỏ, thêm nước để chế biến nước dùng sốt trái cà chua thay thế.

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm bò hầm tiêu xanh pate khó cưỡng nổi