Cách chế biến món bò xào măng đúng vị quê hương. Bò mềm ỉu, quyện với bị giòn ngọt tự nhiên của măng tươi, ăn rất vào cơm. Bò mềm ỉu, hòa quyện với bị sần sật ngọt tự nhiên của măng tươi, ăn rất vào cơm. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn chúng mình cách làm món măng tươi xào thịt bò có khẩu vị ngon. Hãy chuẩn bị sổ tay để lưu lại công thức he.

Nguyên liệu món thịt bò xào măng tươi:

– Thịt bò: 200 gr

đến Măng tươi: 500 gr

cho đến hành hoa, mùi tàu, gừng, tỏi khô, ớt sừng, hành

– bột nêm, gia vị bột canh, mắm, dầu ăn hào, dầu

Món thịt bò xào măng tươi

công thức làm món thịt bò xào măng tươi:

Bước 1: Măng tươi xắt khúc to bản, dày vừa dùng, sau đó bỏ vô xoong luộc cho chín.

Món thịt bò xào măng tươi

Bước 2: trong quá trình đợi luộc măng bạn rửa sạch sẽ thịt bò sau đó cắt thành từng miếng mỏng.

Bước 3: hành hoa và mùi tàu cắt nhỏ, hành củ băm nhỏ, tỏi khô và gừng khẽ dập, bằm nhỏ, ớt hiểm cắt vát.

Món thịt bò xào măng tươi

Bước 4: tẩm ướp thịt bò với tí xíu tỏi + một thìa cà phê bột nêm + 1 muỗng cà phê dầu ăn hào + một muỗng cà phê dầu thực vật, ướp trong khoảng nữa tiếng.

Món thịt bò xào măng tươi

Bước 5: Vớt măng ra rá, để hết nóng, rồi thái măng thành từng miếng nhỏ dài.

Món thịt bò xào măng tươi

Món thịt bò xào măng tươi

Bước 6: làm cho nóng chảo, đổ dầu ăn vào chiên thơm gừng + tỏi, sau đó để thịt bò vào xào, mở lửa to, đảo nhanh tay xếp thịt bò chín tái, sau đó đổ ra 1 đĩa riêng. Chú ý không đảo thịt bò lâu sẽ khiến thịt bị dai.

Món thịt bò xào măng tươi

Món thịt bò xào măng tươi

Bước 7: sau đó chiên thơm hành sau đó đổ măng vào xào, thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê nước mắm, xào khoảng 2-3 phút cho măng ngấm được gia vị.

Món thịt bò xào măng tươi

Món thịt bò xào măng tươi

Bước 8: để thịt bò đã xào tái vào trong chảo măng trộn cho đều, xào trong khoảng một ph là được.

Món thịt bò xào măng tươi

Bước 9: cho tiếp hành hoa + mùi tàu + ớt vào trong chảo khuấy đều, chừng ba mươi giây thì tắt bếp.

Món thịt bò xào măng tươi

Bước 10: Bày ra đĩa và ăn nóng.

Thành phẩm:

Hoàn thành xong món thịt bò xào măng tươi thơm ngon, chuẩn vị cho mâm cơm ngày mới!

Món thịt bò xào măng tươi

các bước chế biến không quá cầu kì, bằng các Các nguyên liệu quen thuộc nhưng kết quả trông vừa bắt mắt, khẩu vị thì miễn chê luôn nhé!

Món thịt bò xào măng tươi

Thịt bò và măng tươi là món ăn khoái khẩu của khá nhiều người, ta hãy tạo ra món này làm “một bữa tươi” cho gia đình mình nhé!

Món thịt bò xào măng tươi

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm món thịt bò xào măng cơ bản mà bạn càn phải biết.