Hướng dẫn làm thịt bò xào dưa leo ngon khó cưỡng. Mùa hè những món xào được ‘lên ngôi’ vì xào nhanh và dễ ăn, đặc biệt là những món xào với rau củ như dưa leo, cà chua vừa nhanh gọn, lại đủ chất dinh dưỡng. Dưa chuột xào thịt bò với vị thanh mát của dưa chuột, vị ngọt, béo của thịt bò là gợi ý tuyệt vời cho những ngày thời tiết nóng bức.

Nguyên liệu làm thịt bò xào dưa leo

  • Thịt bò 200 g
  • Dưa leo 1 trái
  • cà chua một quả
  • hành hoa một Nhánh
  • tỏi băm 2 muỗng nhỏ
  • Nước mắm 2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • muối i ốt một/hai muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • đường kính trắng trắng 1/hai muỗng nhỏ
  • tiêu một/bốn muỗng nhỏ
  • dầu thực vật hai 1/2 muỗng canh
  • mì chính 1/2 muỗng cafe

công thức làm thịt bò xào dưa leo

Chuẩn bị

Bước một

Dưa leo rửa sạch, thái thành từng khúc chừng 3 cm rồi cắt dọc làm 8 phần đều nhau. Cà chua rửa cho thật sạch, cắt múi cau.
Thịt bò xào dưa leo

Bước hai

Thịt bò rửa cho thật sạch, thái lát mỏng nhỏ, ướp với 1/2 muỗng nhỏ muối tinh, 1/2 muỗng canh dầu ăn trong khoảng chừng 10 phút. Hành lá rửa cho thật sạch, cắt nhỏ ra.
Thịt bò xào dưa leo Thịt bò xào dưa leo Thịt bò xào dưa leo

Thực hiện

Bước một

chiên thơm 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê tỏi băm với 2 muỗng canh dầu sau đó để thịt bò vào xào chín với lửa lớn sau đó để ra thau.
Thịt bò xào dưa leo

Bước 2

Giữ nguyên chảo, cho trái cà chua vào quấy đều khoảng ba phút thò cho dưa leo, hai muỗng cafe nước mắm, 1/2 muỗng cafe đường kính trắng vào, đánh đều.

Xào với lửa lớn để rau giữ được màu sắc xanh.

Thịt bò xào dưa leo

Bước ba

cuối cùng thả thịt bò vào đảo cùng, tắt lửa, thêm vào hành lá và 1/2 muỗng nhỏ bột ngọt, khuấy đều cho ngấm được gia vị.
Thịt bò xào dưa leo Thịt bò xào dưa leo

Bước bốn

múc ra dĩa rắc 1/4 muỗng cafe tiêu lên bề mặt, dùng nóng với cơm.
Thịt bò xào dưa leo

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm thịt bò xào dưa leo hấp dẫn khó cưỡng.